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Nella Repubblica Democratica del Congo in un anno i casi di malnutrizione acuta grave sono stimati intorno a 2 milioni di bambini.

Per risolvere i casi di malnutrizione abbiamo introdotto, nella fase di primo intervento, un innovativo alimento terapeutico a base di alimenti locali. Tale preparato ha la forma alimentare di una farina ed è costituito da mais, chenilles (bruchi), olio vegetale, zucchero, sale e spirogyra (un’alga ricca di sali minerali e vitamine che cresce naturalmente nel fiume Congo). La farina prodotta è stata nominata Zeinata e risulta essere ricca di nutrienti e micronutrienti necessari alla cura dei bambini affetti da malnutrizione.

Ogni sacchetto di 45 gr di Zeinata costa 1€, per guarire un bambino affetto da malnutrizione sono necessari 250 sacchetti.